Wyszukane materiały, wyjątkowa wydajność i fascynująca obecność w pomieszczeniach – serria Vario 400 marki Gaggenau łączy w sobie najnowocześniejszą profesjonalną technikę przeznaczoną dla prywatnych kuchni z rzeźbiarskim wzornictwem.
Można teraz po raz pierwszy dowolnie łączyć płyty grzejne o szerokościach od 38 cm do 90 cm. Dzięki precyzyjnej obróbce arkuszy stali szlachetnej o grubości 3 mm, urządzenia można instalować bezpośrednio obok siebie. Możliwy jest ich montaż w płaszczyźnie powierzchni albo – jako świadomy akcent estetyczny – z podniesioną, widoczną krawędzią. Zamontowane z przodu pokrętła z masywnej stali szlachetnej podkreślają wyrazisty język form. Nowa seria jest dostępna od października 2012 r.
Kuszt elektryczny czy frytownica – oraz pasujące do nich elementy wentylacyjne. Tłoczone pokrywy o zintensyfikowanej powierzchni uzupełniają serię jako akcesoria specjalne.
Oprócz wielu możliwych konfiguracji w obrębie samej serii urządzeń kuchennych Vario, można z nimi łączyć pełnopowierzchniową indukcyjną płytę kuchenną CX 480 oraz chowany wentylator stołowy AL 400.
W ramach udoskonalonej serii urządzeń kuchennych Vario 400, firma Gaggenau oferuje dojrzałe technicznie urządzenia, które są w stanie spełniać różnorodne wymagania i zapewniają maksymalną swobodę doboru oraz montażu. Rozwiązanie uniwersalne, które pasuje do każdego gustu.
Indukcyjne płyty kuchenne VI 414 / VI 424 / VI 461 / VI 481 / VI 491 z serii 400.
Wszystkie zalety indukcji oferują dwie płyty kuchenne o szerokości 38 cm i trzy płyty kuchenne o szerokościach 60, 80 i 90 cm z maksymalnie pięcioma polami palnikowymi.
Indukcyjne płyty kuchenne to dokładne, szybkie gotowanie i najwyższe bezpieczeństwo. Mocne przysmażanie i bardzo szybkie ogrzewanie dużych ilości płynów zapewnia funkcja Booster, która przejściowo zwiększa moc dowolnej strefy palnikowej nawet o 50 procent.
Oprócz klasycznych naczyń kuchennych o średnicach do 28 cm. indukcyjna płyta kuchenna VI 414 nadaje się idealnie, w połączeniu z wokiem i patelnią-wokiem, do przygotowywania potraw kuchni azjatyckiej. Indukcyjna płyta kuchenna VI 424 z dwoma strefami palnikowymi mieści patelnie i garnki o standardowych rozmiarach. Najwyższa wszechstronność stosowania naczyń o różnej wielkości charakteryzuje indukcyjną płytę kuchenną VI 461 o szerokości 60 cm, z trzema strefami palnikowymi o średnicy od 15 do 28 cm. Te same cechy posiada model VI 481 o szerokości 80 cm z czterema strefami palnikowymi, a także urządzenie VI 491 o szerokości 90 cm z pięcioma strefami palnikowymi. Ostatnie z nich dysponuje ponadto trzykołową strefą palnikową o szerokości do 32 cm z funkcją Booster o mocy do 4.600 W.
Gazowe płyty kuchenne Vario VG 414 / VG 415 / VG 424 / VG 425 / VG 491 z serii 400.
Z inspiracji profesjonalnych kucharzy, którym szybka i dokładna zmiana temperatury umożliwia osiąganie wspaniałych efektów kulinarnych, Gaggenau prezentuje cztery gazowe płyty kuchenne o szerokości 38 cm oraz gazową płytę kuchenną o szerokości 90 cm z pięcioma palnikami.
Wszystkie gazowe płyty kuchenne z tej serii zapewniają najwyższe standardy bezpieczeństwa i wygodną regulację; to samo dotyczy obu gazowych płyt kuchennych VG 414 i VG 424 o szerokości 38 cm, które są wyposażone w jeden duży palnik-wok, względnie: dwa palniki. W przypadku elektronicznych gazowych płyt kuchennych VG 415 i VG 425 można w każdej chwili dokładnie regulować dwanaście poziomów mocy o ściśle zdefiniowanych wartościach, dzięki czemu przy określonym ustawieniu pali się zawsze taki sam płomień. Dzięki funkcji duszenia można idealnie dusić potrawy na minimalnym ogniu. W celu zapewnienia długotrwałej, ciągłej pracy z dużą mocą, wszystkie urządzenia są wyposażone w mosiężne palniki.
Gazowa płyta kuchenna VG 491 łączy najnowocześniejszą technologię gazową z inteligentną konfiguracją palników. Wyjątkowo szeroki zakres mocy – od 165 W do 6.000 W – umożliwia stosowanie wielu różnych sposobów gotowania, od delikatnego gotowania na małym ogniu po szybkie, mocne przysmażanie. Miejsce znajdą tu patelnie i garnki o absolutnie dowolnej wielkości. Trzyczęściowe, gładkopowierzchniowe ruszty żeliwne umożliwiają wygodne przesuwanie naczyń po równej powierzchni.
Urządzenia specjalne Vario VP 414 / VK 414 / VR 414 / VF 414 z serii 400.
Kuchnia niskotłuszczowa, chroniąca składniki odżywcze, wysokowitaminowa kuchnia Dalekiego Wschodu, idealne potrawy z rusztu czy frytowane delikatesy: urządzenia profilowane, takie jak Teppan Yaki, przyrząd do gotowania na parze, ruszt elektryczny czy frytownica nie pozostawiają przy gotowaniu nic do życzenia.
Teppan Yaki VP 414 umożliwia gotowanie w japońskim stylu bezpośrednio na twardo chromowanej płycie metalowej. W dokładnie regulowanej temperaturze do 240°C można delikatnie przygotować warzywa, mięso lub ryby. Przyrząd do gotowania na parze VK 414 zapewnia, dzięki dokładnej regulacji temperatury wody w zakresie od 45°C do 95°C, najwyższą jakość gotowania na parze w formacie płyty kuchennej, a także wiele innych możliwości, jak: obgotowywanie, wygotowywanie soku, gotowanie czy odświeżanie. Przygotowywanie potraw na dwóch poziomach zapobiega mieszaniu smaków.
Ruszt elektryczny VR 414 umożliwia grillowanie na dużym ruszcie żeliwnym. Kamień lawowy gwarantuje równomierne, intensywne doprowadzanie ciepła i idealnie upieczone potrawy. Dwie regulowane oddzielnie strefy grillowania umożliwiają jednoczesne grillowanie i utrzymywanie temperatury. Można do tego celu używać dwuczęściowego rusztu żeliwnego albo patelni żeliwnej, którą można też wykorzystywać do smażenia na gładkiej powierzchni. Frytownica VF 414 z trzystrefową misą umożliwia frytowanie różnych potraw bez mieszania smaków. Dokładna regulacja temperatury zapewnia stałą temperaturę frytowania, a więc optymalny rezultat.
Wyciąg wnękowy Vario VL 414 z serii 400.
Wyciąg wnękowy VL 414 można wszechstronnie łączyć z płytami kuchennymi serii urządzeń kuchennych Vario 400. Cicho i skutecznie usuwa on opary i zapachy bezpośrednio z miejsca gotowania.
W jednym module dmuchawy, której moc reguluje się wygodnie jednym pokrętłem – można połączyć do czterech elementów wentylacyjnych. Pojedyncze wentylatory są otwierane i zamykane manualnie, w miarę potrzeby. Zapewnia to sprawną, aczkolwiek niezwykle wydajną, wentylację bezpośrednio w miejscu gotowania. Wyciąg wnękowy jest idealnym rozwiązaniem szczególnie dla wysp kuchennych i w otwartych kuchniach, ponieważ zapewnia maksimum swobody przy projektowaniu i urządzaniu kuchni.
Gaggenau
